PADANG – Wali Kota Padang, Fadly Amran, dorong penguatan kolaborasi antara pemerintah daerah, perguruan tinggi, dan dunia industri untuk mewujudkan ketahanan pangan melalui pengembangan sektor peternakan yang produktif dan berkelanjutan.
Disampaikan Fadly Amran saat tampil sebagai keynote speaker dalam The 5th International Conference on Animal Production for Food Sustainability (ICAPFS) 2026 di The ZHM Premiere Hotel Padang, Senin (9/11/2026).
Konferensi internasional yang diselenggarakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Unand) tersebut berlangsung selama dua hari, 9–10 November 2026. Dengan mengusung tema “Transforming Sustainable Animal Production through Green Agro-Industry, Gastronomy, and Innovation for the SDGs”.
Dalam pemaparannya, Fadly mengatakan pada sektor peternakan memiliki peran strategis dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat. “Karena itu, diperlukan sinergi berbagai pihak untuk membangun sistem produksi peternakan yang berdaya saing dan berorientasi pada keberlanjutan”, ujarnya.
Dikatakan pentingnya memastikan ketersediaan protein hewani yang aman, berkualitas, dan terjangkau bagi masyarakat. Di sisi lain, peternak perlu mendapatkan akses pasar yang berkelanjutan agar hasil produksinya memiliki nilai ekonomi yang lebih baik.
Pengembangan sektor peternakan juga harus didukung dengan pemanfaatan pakan lokal, pengolahan limbah peternakan, serta penguatan rantai pasok. Langkah tersebut dinilai penting untuk meningkatkan efisiensi produksi sekaligus mengurangi dampak lingkungan.
Fadly juga mendorong integrasi produk peternakan dengan sektor industri kuliner dan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Kolaborasi ini diharapkan mampu menciptakan nilai tambah produk, memperluas peluang usaha, serta memperkuat perekonomian daerah.
Melalui konferensi internasional ICAPFS 2026, diharapkan lahir gagasan, inovasi, dan kolaborasi lintas sektor dalam mengembangkan industri peternakan berkelanjutan.
